Unsere Weine

In unserem „Überlinger Felsengarten“ wachsen auf einer Fläche von 25 ha die Weißweinsorten Müller-Thurgau, Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Traminer, Gewürztraminer und Chardonnay.

Als Rotweinsorten kultivieren wir Blauen Spätburgunder und die junge Rebsorte “Cabernet Mitos“.

Wir lesen alle Trauben von Hand und erzielen somit schon im Weinberg optimale Qualität.
In unserer sehr modernen Kellerei werden die Trauben schonendst zu frischen, fruchtigen Weißweinen, Roséweinen (Weißherbst) oder zu kräftigen Rotweinen ausgebaut.

Die roten Trauben werden zur Farbgewinnung auf der Schale vergoren und erfahren danach einen biologischen Säureabbau. Sie erhalten bei uns im Hause auch diverse Edelbrände aus der eigenen Brennerei sowie Secco und Sekt aus eigenen Weinen. Natürlich freuen wir uns jederzeit über einen Besuch in unserem Weingeschäft direkt im Weingut oder in unserem neuen Online-Weinverkauf.